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止血、解酒
松花蛋中含有较高的胶质，可以在我们血液里生成血小板，从而有止血功效。非常适合出血性疾病的患者，月经过多、血崩的妇女食用。松花蛋的营养还不止这些呢，松花蛋还有解酒的作用。它能够溶解乙醇毒性，并且能够解酒后迅速排泄出体外。可以有效的解酒后脸红、痛脑涨等多种症状，松花蛋能够有效的缓解酒精在我们胃内的吸收，起到保护胃粘膜的作用。
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三、稀释后的药液浓度不可过高，以0.12％（1200PPM） 为上限。而且不可用上批洗蛋废水增加药液的方法清洗下一批。同时也要注意洗蛋过程中药液挥发出较强的刺激性气体，洗蛋车间 要安装较大的换气扇，以排出挥发性气体。
四、洗蛋机的水温不可过高，以42℃为上限。清洗 过程中可以在洗蛋机内挂一只标准温度计观察水温。并且要注意药液加入的时机应在水温达到后进行，不可先加药液 再加温，这样会造成药液有效成分的降低。
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洗蛋机是一种小型的洗蛋工具，三门峡多功能变蛋机防伪标志，因其轻巧方便深受大家喜爱，而且禽蛋的清洗已经成为禽蛋加工必经的一步，并且经过清洗过后的禽蛋在进行分级时就会更加容易。
1、清洗：这样一步是为了清除蛋壳上的粪、血渍和菌。对清洗和消毒的水温是有明确要求的，用水为消毒水，温度在40—50℃，洗后微生物、大肠杆菌、沙门氏菌、白痢菌等指标应符合相关标准要求。
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